日式鮮食《蛋捲花壽司》－御茶膳房與毛皇上的部落格

日式鮮食《蛋捲花壽司》

器具：平底鍋、壽司竹簾

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、雞蛋、嫩蘆筍、自製鮭魚鬆、白飯、橄欖油

作法簡單教：

雞胸肉切條燙熟放涼，加入紅蘿蔔&蘆筍燙熟吸雞肉湯汁放涼，在平底鍋放一滴橄欖油用廚房紙巾擦滿鍋底，

加入蛋液小火煎成蛋皮，蛋皮放在壽司竹簾上、鋪上白飯、紅蘿蔔、蘆筍、雞胸肉、自製鮭魚鬆，捲起來切段完成😍

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