御茶膳房與毛皇上的部落格

今天是《世界肺癌日》，奴才的皇上再臨走之前照X光在肺部也發現一片白疑似腫瘤，因此來分享各位一道補肺的料理，平日保健很重要喔！

🤤此食譜腎臟病毛孩亦可食之🤤

 金主肺，主呼吸系統，肺氣主肅降，金有清肅、收斂的特性，故以肺屬“金”；對肺有益處的食物在中醫來說屬白色食物，山藥、銀耳、蓮藕、百合（中藥的百合）、蓮子、花生、白米、雪梨等等。在此之外，蜂蜜、蘋果、白蘿蔔、荸薺也對潤肺有幫助。

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器具：果汁機、湯鍋
食材：虱目魚、山藥、蘋果、白米、紅蘿蔔、綠色蔬菜。

作法簡單教：
 先將白米煮成飯（比較快），蘋果打成泥，將食材切丁切塊。飯熟了之後加水、蘋果泥入湯鍋，加入自製高湯冰塊，（加入自製烘黑芝麻虱目魚皮增添香氣），煮一陣子之後加入蔬菜入味，最後再加入山藥及虱目魚塊，稍作燉煮後即可上菜。

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