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自製西式食材《煙燻培根》

市售培根太鹹而且太多添加物,為了增加肉味香氣,所以奴才就來幫自己找麻煩了😂

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工具:湯鍋、錫箔紙、蒸架

 食材:三層肉、甘蔗皮(或煙燻木柴或茶葉,甘蔗皮只要跟賣甘蔗汁的老闆要就免錢囉)黑糖、羅勒、洋香菜、迷迭香

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FB:https://is.gd/CAUZYW
蝦皮賣場:https://is.gd/Zfv8Tz
部落格:https://pse.is/HVSSE
 Youtube:https://pse.is/GJNTA

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作法簡單教:
先將整塊肉用香料抹滿,接著準備一個鍋子(最好是爛鍋子,避免煙燻後變形或變黑),鍋子底部鋪上錫箔紙,接著放上黑糖&甘蔗皮,放上蒸架後,把三層肉放上,開文火(最小的火)煙燻15-20分即可,最後放涼後再切片,用保鮮袋分裝到冷凍庫就完成囉。

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備註:
1、冒煙是正常的,記得開小火就是了。
2、如果中間沒熟沒關係,因為要吃時還是會烹調。

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#切完直接煎來吃也很讚
#食物乾燥機可能就會太油囉不建議
#寵物鮮食
#御茶膳房與毛皇上

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奴才近日會多上架新商品,
 拜託各位快去蝦皮買零食救救奴才,
 才能繼續分享食譜給大家😭😭

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