御茶膳房與毛皇上的部落格

自製西式食材《煙燻培根》

市售培根太鹹而且太多添加物，為了增加肉味香氣，所以奴才就來幫自己找麻煩了😂

工具：湯鍋、錫箔紙、蒸架

 食材：三層肉、甘蔗皮（或煙燻木柴或茶葉，甘蔗皮只要跟賣甘蔗汁的老闆要就免錢囉）黑糖、羅勒、洋香菜、迷迭香

FB：https://is.gd/CAUZYW
蝦皮賣場：https://is.gd/Zfv8Tz
部落格：https://pse.is/HVSSE
 Youtube：https://pse.is/GJNTA

作法簡單教：
先將整塊肉用香料抹滿，接著準備一個鍋子（最好是爛鍋子，避免煙燻後變形或變黑），鍋子底部鋪上錫箔紙，接著放上黑糖&甘蔗皮，放上蒸架後，把三層肉放上，開文火（最小的火）煙燻15-20分即可，最後放涼後再切片，用保鮮袋分裝到冷凍庫就完成囉。

備註：
1、冒煙是正常的，記得開小火就是了。
2、如果中間沒熟沒關係，因為要吃時還是會烹調。

#切完直接煎來吃也很讚
#食物乾燥機可能就會太油囉不建議
#寵物鮮食
#御茶膳房與毛皇上

奴才近日會多上架新商品，
 拜託各位快去蝦皮買零食救救奴才，
 才能繼續分享食譜給大家😭😭

FB：https://is.gd/CAUZYW
蝦皮賣場：https://is.gd/Zfv8Tz
部落格：https://pse.is/HVSSE
 Youtube：https://pse.is/GJNTA